Decidimos ir jantar ao Restaurante Mikas, situado em Sernande, e de imediato constatámos que esta escolha se traduziria numa bela experiência gastronómica. O ambiente acolhedor e a decoração rústica proporcionam uma sensação de conforto e familiaridade. Nos dias quentes de verão, a esplanada é especialmente apelativa, constituindo um local ideal para uma refeição ao ar livre.

Iniciámos a nossa refeição com uma seleção variada de entradas: tábua de queijos e enchidos, pataniscas, rissóis e bolinhos de bacalhau ainda quentes, alheira e ovos rotos. Este começo auspicioso evidenciou a qualidade e o cuidado na preparação dos pratos. Contudo, aconselhamos moderação nas entradas para que se possa apreciar plenamente os pratos principais.

O Restaurante Mikas celebrou o seu sétimo aniversário em setembro, quase sete anos dedicados a bem servir os seus clientes. Para o prato principal, optámos pelo naco de carne da vazia e pelo bacalhau com broa. Enquanto aguardávamos, tivemos a oportunidade de conversar com Carlos Faria, o proprietário do restaurante, que partilhou connosco a filosofia da sua cozinha. “Apostamos muito na cozinha tradicional: os assados no forno, o bacalhau, o naco, ou o polvo à lagareiro. À semana, ao almoço, temos sempre um menu dentro da cozinha tradicional, como uma massa à lavrador ou sardinha pequena com arroz de tomate,” revelou.

Quando os pratos principais chegaram, ficámos agradavelmente surpreendidos. A posta de carne da vazia era tão tenra que poderia ser cortada com uma colher. Estava grelhada no ponto, rosada no centro e ligeiramente caramelizada por fora, com os seus sucos a acentuarem o sabor. O bacalhau, por sua vez, estava macio e suculento, coberto com a tradicional crosta de broa. As batatas a murro que acompanhavam o prato também merecem menção pela sua textura e sabor apurados.

Para concluir esta memorável refeição, optámos por uma mousse de chocolate e um cheesecake, sobremesas perfeitas para encerrar a nossa experiência gastronómica no Restaurante Mikas.

No final da refeição, Carlos Faria contou-nos que o segredo do seu restaurante “é apostar sempre na qualidade: o que não serve para mim, não serve para os outros”.  O proprietário do Mikas lamenta apenas que “as pessoas em Felgueiras não tenham o hábito de frequentar restaurantes à noite durante a semana, ao contrário de outros concelhos vizinhos. Sextas e sábados à noite, trabalha-se bem aqui, mas à semana à noite não.”

Se procura um restaurante que exalte a comida tradicional portuguesa, o Mikas não o desiludirá!